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不同单糖组成的低聚糖对人肠道菌群的调节作用

王海松 任鹏飞

中国食品学报2020,Vol.20Issue(7):44-52,9.
中国食品学报2020,Vol.20Issue(7):44-52,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.07.006

不同单糖组成的低聚糖对人肠道菌群的调节作用

Modulation of Oligosaccharides with Different Monosaccharide Composition on the Human Gut Microbiota

王海松 1任鹏飞2

作者信息

  • 1. 常熟理工学院生物与食品工程学院 江苏常熟 215500
  • 2. 安徽农业大学茶与食品科技学院 合肥 230036
  • 折叠

摘要

关键词

聚糖/人体胃肠道仿生系统/肠道菌群/短链脂肪酸

引用本文复制引用

王海松,任鹏飞..不同单糖组成的低聚糖对人肠道菌群的调节作用[J].中国食品学报,2020,20(7):44-52,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(31601424) (31601424)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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