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速冻面米制品中金黄色葡萄球菌和肠毒素A基因三重PMA-qPCR快检方法的建立

宋明辉 施春雷 李琼琼 史贤明 杨美成

中国食品学报2020，Vol.20Issue(7)：244-252,9.
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中国食品学报2020，Vol.20Issue(7)：244-252,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.07.030

速冻面米制品中金黄色葡萄球菌和肠毒素A基因三重PMA-qPCR快检方法的建立

Development of Triplex PMA-qPCR for Rapid Quantification of Viable Total and Sea-positive Staphylococcus aureus in Quick-Frozen Flour and Rice Products

宋明辉 1施春雷 2李琼琼 2史贤明 1杨美成2

作者信息

  • 1. 上海市食品药品检验所 国家药品监督管理局药品微生物检测技术重点实验室 上海 201203
  • 2. 上海交通大学农业与生物学院 上海 200240
  • 折叠

摘要

关键词

速冻面米制品/金黄色葡萄球菌/肠毒素A基因/叠氮溴化丙啶/荧光定量聚合酶链式反应

引用本文复制引用

宋明辉,施春雷,李琼琼,史贤明,杨美成..速冻面米制品中金黄色葡萄球菌和肠毒素A基因三重PMA-qPCR快检方法的建立[J].中国食品学报,2020,20(7):244-252,9.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFC1603900) （2018YFC1603900）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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