中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(5)：75-81,7.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.05.014
琼脂-刺槐豆胶协同作用及其凝胶骨架材料缓释性能
Synergistic interaction between agar and locust bean gum and its slow release property of gel framework material
摘要
关键词
琼脂/刺槐豆胶/协同作用/旋光度/盐酸二甲双胍/缓释性能分类
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孙策,刘馨..琼脂-刺槐豆胶协同作用及其凝胶骨架材料缓释性能[J].中国食品添加剂,2020,31(5):75-81,7.
