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二氢杨梅素-Ag+纳米乳液的制备及其对金黄色葡萄球菌抑制性能与机理

丁利君 黄梓浩 刘丹

食品科学2020,Vol.41Issue(15):48-53,6.
食品科学2020,Vol.41Issue(15):48-53,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190725-338

二氢杨梅素-Ag+纳米乳液的制备及其对金黄色葡萄球菌抑制性能与机理

Preparation of Dihydromyricetin-Ag+ Nanoemulsion and Its Inhibitory Effect and Mechanism on Staphylococcus aureus

丁利君 1黄梓浩 1刘丹1

作者信息

  • 1. 广东工业大学轻工化工学院,广东广州 510006
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摘要

关键词

二氢杨梅素/银离子/纳米乳液/金黄色葡萄球菌/抑菌机理

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丁利君,黄梓浩,刘丹..二氢杨梅素-Ag+纳米乳液的制备及其对金黄色葡萄球菌抑制性能与机理[J].食品科学,2020,41(15):48-53,6.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(21706037) (21706037)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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