食品科学2020，Vol.41Issue(15)：96-104,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190715-193
高速逆流色谱分离纯化桑葚花色苷及其抗氧化活性
Separation and Purification of Anthocyanins from Mulberry Fruit by High-Speed Counter-Current Chromatography and Their Antioxidant Activity
摘要
关键词
高速逆流色谱/桑葚/花色苷/结构鉴定/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
薛宏坤,李鹏程,钟雪,刘成海,李倩..高速逆流色谱分离纯化桑葚花色苷及其抗氧化活性[J].食品科学,2020,41(15):96-104,9.基金项目
东北农业大学"青年才俊"项目(518076) （518076）
