食品科学2020，Vol.41Issue(15)：231-237,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200324-357
外源乙烯和1-甲基环丙烯对'圣心'芒果采后物性和香气特征的影响
Effects of Exogenous Ethylene and 1-Methylcyclopropene on Postharvest Physicochemical and Aroma Characteristics of 'Shengxin' Mango
摘要
关键词
芒果/乙烯/1-甲基环丙烯/物化性质/香气特征分类
轻工纺织引用本文复制引用
梁敏华,邓鸿铃,梁瑞进,杨震峰,苏新国..外源乙烯和1-甲基环丙烯对'圣心'芒果采后物性和香气特征的影响[J].食品科学,2020,41(15):231-237,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31371866) （31371866）
广州市科技计划项目(201804010417) （201804010417）
广东省普通高校青年创新人才类项目(2018GkQNCX008) （2018GkQNCX008）
广东食品药品职业学院自然科学基金项目(2017ZR028 （）
2018ZR022) （）
