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番茄红素原料及保健食品中番茄红素、β-胡萝卜素含量测定通用方法的建立

李彬 于佳 侯俐南 刘慧锦 何欢 张伟清 王海燕

现代食品科技2020，Vol.36Issue(7)：338-343,164,7.
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现代食品科技2020，Vol.36Issue(7)：338-343,164,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.7.0034

番茄红素原料及保健食品中番茄红素、β-胡萝卜素含量测定通用方法的建立

Establishment of a General Method for the Determination of Lycopene and β-Carotene in Raw Materials of Lycopene and Health Food

李彬 1于佳 2侯俐南 1刘慧锦 1何欢 1张伟清 1王海燕1

作者信息

  • 1. 中国食品药品检定研究院,北京100050
  • 2. 黑龙江省药品检验研究中心,黑龙江哈尔滨150088
  • 折叠

摘要

关键词

番茄红素/原料/保健食品/β-胡萝卜素/剂型

引用本文复制引用

李彬,于佳,侯俐南,刘慧锦,何欢,张伟清,王海燕..番茄红素原料及保健食品中番茄红素、β-胡萝卜素含量测定通用方法的建立[J].现代食品科技,2020,36(7):338-343,164,7.

基金项目

保健食品原料目录研究专项课题项目(GXTC-1770075) （GXTC-1770075）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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