食品工业科技2020，Vol.41Issue(15)：71-76,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.15.012
乳液粒径对橙皮精油微胶囊物理性质和氧化稳定性的影响
Effect of Emulsion Size on the Physic Properties and Oxidation Stability of Orange Oil Microcapsule
摘要
关键词
橙皮精油/微胶囊/喷雾干燥/粒径/氧化稳定性/货架期分类
轻工纺织引用本文复制引用
彭群,易灵,王超,段翰英..乳液粒径对橙皮精油微胶囊物理性质和氧化稳定性的影响[J].食品工业科技,2020,41(15):71-76,6.基金项目
广东省自然科学基金(2018030310364) （2018030310364）
广州市科技计划项目(210807010020). （210807010020）
