食品工业科技2020，Vol.41Issue(16)：21-25,31,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.16.004
不同贮藏环境下全营养医用配方食品稳定性及流变性评价
Evaluation of Stability and Rheology Properties of Whole Nutrition Medical Formula in Different Storage Environments
摘要
关键词
特殊医学配方食品/全营养/稳定性/流变性/渗透压分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙婉婷,杨芸芸,任元海,王赛,董雷超,陈炫宏,周泉城..不同贮藏环境下全营养医用配方食品稳定性及流变性评价[J].食品工业科技,2020,41(16):21-25,31,6.基金项目
山东省重点研发计划项目(医用食品专项计划)(17YYSP033,2018YYSP017) （医用食品专项计划）
淄博市校城融合发展计划项目(9001-117173) （9001-117173）
山东省重点研发计划(2019GNC106084) （2019GNC106084）
2019年山东理工大学招远工业技术研究院创新研究基金(9101-219194) （9101-219194）
山东省研究生教育管理项目(117009) （117009）
山东理工大学研究生教育创新团队项目(4053-218049) （4053-218049）
山东理工大学研究生教育创新计划项目(116011) （116011）
山东理工大学校级教学项目(116042). （116042）
