食品工业科技2020，Vol.41Issue(16)：232-237,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.16.037
在线近红外光谱系统快速检测整块鸡胸肉菌落总数含量
Rapid Detection of Total Viable Count in Whole Chicken Breast by An Online Near-infrared Spectroscopy System
摘要
关键词
在线近红外/快速检测/光谱信息/细菌总数/鸡胸肉/偏最小二乘分类
轻工纺织引用本文复制引用
何鸿举,蒋圣启,王洋洋,王玉玲,马汉军,陈复生,朱明明,赵圣明..在线近红外光谱系统快速检测整块鸡胸肉菌落总数含量[J].食品工业科技,2020,41(16):232-237,6.基金项目
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