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玉竹多糖复合果汁饮料的配方优化及稳定性研究

赵俪颖张丽王春燕杜雨航唐永慧夏光辉

中国果菜2020，Vol.40Issue(7)：20-25,43,7.

中国果菜2020，Vol.40Issue(7)：20-25,43,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.07.005

Study on Formula Optimization and Stability of Polysaccharide odoratum Polysaccharide and Juice Compound Beverage

赵俪颖 ¹张丽 ²王春燕 ³杜雨航 ¹唐永慧 ¹夏光辉¹

作者信息

玉竹/多糖/果汁/饮料/制作工艺

轻工纺织

赵俪颖,张丽,王春燕,杜雨航,唐永慧,夏光辉..玉竹多糖复合果汁饮料的配方优化及稳定性研究[J].中国果菜,2020,40(7):20-25,43,7.

通化师范学院学生创新与技能训练项目(cs2019029) （cs2019029）

ISSN：1008-1038

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