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桑葚发酵食品研究进展

李雨晨 续飞 闫倩倩 刘瑞锦 张倩 张亚伟 曲笑飞 杨晓健 孔青

中国果菜2020,Vol.40Issue(7):44-46,68,4.
中国果菜2020,Vol.40Issue(7):44-46,68,4.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.07.010

桑葚发酵食品研究进展

Research Progress on Fermented Food of Mulberry

李雨晨 1续飞 1闫倩倩 1刘瑞锦 1张倩 1张亚伟 1曲笑飞 1杨晓健 1孔青1

作者信息

  • 1. 山东医药技师学院,山东泰安271000
  • 折叠

摘要

关键词

桑葚/发酵制品/加工利用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李雨晨,续飞,闫倩倩,刘瑞锦,张倩,张亚伟,曲笑飞,杨晓健,孔青..桑葚发酵食品研究进展[J].中国果菜,2020,40(7):44-46,68,4.

中国果菜

1008-1038

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