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分离技术对直链麦芽低聚糖组分含量的影响

李家宬 陈殿宁 顾正彪 李才明 李兆丰

食品与机械2020,Vol.36Issue(7):1-5,5.
食品与机械2020,Vol.36Issue(7):1-5,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2020.07.001

分离技术对直链麦芽低聚糖组分含量的影响

Effects of different separation techniques on the component content of linear maltooligosaccharides

李家宬 1陈殿宁 1顾正彪 1李才明 2李兆丰1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏无锡214122
  • 2. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

直链麦芽低聚糖/分离纯化/膜分离/离子交换/模拟移动床

引用本文复制引用

李家宬,陈殿宁,顾正彪,李才明,李兆丰..分离技术对直链麦芽低聚糖组分含量的影响[J].食品与机械,2020,36(7):1-5,5.

基金项目

国家重点研发计划项目(编号:2017YFD0400402) (编号:2017YFD0400402)

国家自然科学基金项目(编号:31722040) (编号:31722040)

国家食品科学与工程一流学科建设项目(编号:JUFSTR20180204) (编号:JUFSTR20180204)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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