食品与机械2020，Vol.36Issue(7)：187-193,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2020.07.038
大黄鱼肝油提取工艺优化及品质分析
Optimization of extraction process and quality analysis of Pseudosciaena crocea liver oil by response surface methodology
摘要
关键词
大黄鱼/鱼肝油/酶法/提取率/脂肪酸引用本文复制引用
窦鑫,吴燕燕,杨贤庆,胡晓,王悦齐..大黄鱼肝油提取工艺优化及品质分析[J].食品与机械,2020,36(7):187-193,7.基金项目
现代农业产业技术体系专项资金(编号:CARS-47) （编号:CARS-47）
国家重点研发计划资助(编号:201 YFD0901903) （编号:201 YFD0901903）
国家自然科学基金面上项目(编号:31571869) （编号:31571869）
广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金(编号:2019KJ151) （编号:2019KJ151）
中国水产科学研究院基本科研业务费(编号:2020TD69) （编号:2020TD69）
