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多种营养素强化饮料、膳食纤维饮料对健康影响的定性循证研究

张曼 马冠生 张建芬 张娜 何海蓉 闫心语 李亦斌 郭雯 周明珠 张玥

中国食物与营养2020，Vol.26Issue(5)：5-9,5.
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中国食物与营养2020，Vol.26Issue(5)：5-9,5.

多种营养素强化饮料、膳食纤维饮料对健康影响的定性循证研究

A Qualitative Evidence-based Study on Health Effects of Multiple-Micronutrient Fortified Beverage and Beverages Containing Dietary Fiber

张曼 1马冠生 1张建芬 2张娜 1何海蓉 1闫心语 1李亦斌 1郭雯 1周明珠 1张玥1

作者信息

  • 1. 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京100191
  • 2. 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室,北京100191
  • 折叠

摘要

关键词

营养素饮料/膳食纤维/贫血/肠道健康/体重/血糖

引用本文复制引用

张曼,马冠生,张建芬,张娜,何海蓉,闫心语,李亦斌,郭雯,周明珠,张玥..多种营养素强化饮料、膳食纤维饮料对健康影响的定性循证研究[J].中国食物与营养,2020,26(5):5-9,5.

基金项目

2019年达能(中国)食品饮料有限公司合作课题(项目编号:DWCHT201811220015). （中国）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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