中国食物与营养2020，Vol.26Issue(5)：14-17,4.
不同杀菌方式对水质理化特性及微生物指标的影响
Effects of Different Sterilization Methods on The Physical and Chemical Characteristics and Microbiological Indicators of Water Quality
张娜 1何海蓉 1李亦斌 1张建芬 1马冠生1
作者信息
- 1. 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京100191
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摘要
关键词
杀菌方式/臭氧杀菌/超高温瞬时杀菌/高温煮沸引用本文复制引用
张娜,何海蓉,李亦斌,张建芬,马冠生..不同杀菌方式对水质理化特性及微生物指标的影响[J].中国食物与营养,2020,26(5):14-17,4.
