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不同因素对信阳毛尖茶品质的影响

姜兴旭 陈亚蓝 王荣荣 王晓 刘开华

中国食物与营养2020,Vol.26Issue(6):28-31,4.
中国食物与营养2020,Vol.26Issue(6):28-31,4.

不同因素对信阳毛尖茶品质的影响

Effects of Different Factors on The Quality of Xinyang Maojian Tea

姜兴旭 1陈亚蓝 2王荣荣 1王晓 2刘开华1

作者信息

  • 1. 信阳农林学院,河南信阳464000
  • 2. 河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室,河南信阳464000
  • 折叠

摘要

关键词

信阳毛尖茶/采摘等级/产区/采摘时期/儿茶素

引用本文复制引用

姜兴旭,陈亚蓝,王荣荣,王晓,刘开华..不同因素对信阳毛尖茶品质的影响[J].中国食物与营养,2020,26(6):28-31,4.

基金项目

2018年河南省科技厅科技攻关项目“信阳毛尖贮藏期间品质劣变及保鲜技术研究”(项目编号:182102110131). (项目编号:182102110131)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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