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降解黄曲霉毒素B1土曲霉发酵工艺优化的研究

宁梦鸽 谢岩黎 孙淑敏 马卫宾 李倩 卫敏 何保山 任文洁

粮油食品科技2020,Vol.28Issue(5):18-23,6.
粮油食品科技2020,Vol.28Issue(5):18-23,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.05.004

降解黄曲霉毒素B1土曲霉发酵工艺优化的研究

Study on Optimization of Fermentation Process of Aflatoxin B1 Degradation by Aspergillusterreus

宁梦鸽 1谢岩黎 1孙淑敏 1马卫宾 1李倩 1卫敏 1何保山 1任文洁1

作者信息

  • 1. 河南工业大学 粮油食品学院,河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室,河南 郑州 450001
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摘要

关键词

黄曲霉毒素B1/发酵工艺/优化/响应面设计/降解

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宁梦鸽,谢岩黎,孙淑敏,马卫宾,李倩,卫敏,何保山,任文洁..降解黄曲霉毒素B1土曲霉发酵工艺优化的研究[J].粮油食品科技,2020,28(5):18-23,6.

基金项目

河南省高校科技创新团队计划资助(20IRTSTHN023) (20IRTSTHN023)

河南省重点研发与推广专项(192102310254) (192102310254)

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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