粮油食品科技2020，Vol.28Issue(5)：111-116,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.05.016
小麦麸皮淀粉的提取及其结构分析
Extraction and Structure Analysis of Wheat Bran Starch
摘要
关键词
麸皮淀粉/超声波/酶法/颗粒结构/碱性蛋白酶/径向结晶结构/A型结晶分类
轻工纺织引用本文复制引用
李欣,张洪微,刘莹,高菲,唐彦君,刘紫薇..小麦麸皮淀粉的提取及其结构分析[J].粮油食品科技,2020,28(5):111-116,6.基金项目
黑龙江省普通高等学校重点实验室开放课题基金项目(HGW2017002) （HGW2017002）
黑龙江省农垦总局指导项目(HKKYZD190704) （HKKYZD190704）
