乳业科学与技术2020，Vol.43Issue(4)：47-51,5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2020.03.009
牛乳脂肪球粒径研究进展
A Review of Recent Research on Milk Globule Size
摘要
关键词
牛乳/乳脂肪球粒径/乳脂肪球膜/脂滴分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄啟雪,邢智洋,张梦璐,朱河水,韩立强..牛乳脂肪球粒径研究进展[J].乳业科学与技术,2020,43(4):47-51,5.基金项目
国家自然科学基金-河南联合基金项目(U1904116) （U1904116）
河南省基础与前沿技术研究项目(152300410070) （152300410070）
