食品工业科技2020，Vol.41Issue(17)：141-145,152,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.17.024
复合酶催化强化浸提桑叶黄酮类物质研究
Enhancing Extraction Flavonoids from Mulberry Leaves by Compound Enzyme
摘要
关键词
酶催化/桑叶/黄酮类物质/异槲皮苷/紫云英苷/芦丁分类
轻工纺织引用本文复制引用
詹力,王星敏,唐付杰,李仁炳..复合酶催化强化浸提桑叶黄酮类物质研究[J].食品工业科技,2020,41(17):141-145,152,6.基金项目
重庆市科委应用开发重点项目(cstc2017shms-zdyfX0063)资助. （cstc2017shms-zdyfX0063）
