食品工业科技2020，Vol.41Issue(18)：87-92,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.18.014
降解展青霉素的乳酸菌的筛选鉴定及其降解特性研究
Screening and Identification of Lactic Acid Bacteria Degrading Patulin and Its Degrading Characteristics
摘要
关键词
植物乳杆菌/展青霉素/降解特性/筛选/鉴定分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑香峰,陈夕飞,孙琰,魏皖宁,杨振泉..降解展青霉素的乳酸菌的筛选鉴定及其降解特性研究[J].食品工业科技,2020,41(18):87-92,6.基金项目
国家自然科学基金(31901801) （31901801）
江苏省乳业生物工程技术研究中心开放研究开发课题(KYRY2019011). （KYRY2019011）
