食品工业科技2020，Vol.41Issue(18)：150-156,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.18.024
百香果果皮多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究
Optimization of Extraction Technology of Polysaccharides from Passion Fruit Peel and Its Antioxidant Activity
摘要
关键词
百香果果皮/多糖/超声提取/得率/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
帅良,廖玲燕,段振华,宋慕波,梁园丽,谢玉花,刘云芬..百香果果皮多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2020,41(18):150-156,7.基金项目
国家自然科学基金(31860457) （31860457）
广西自然科学基金(2018GXNSFBA281118,2019GXNSFBA245037) （2018GXNSFBA281118,2019GXNSFBA245037）
中国博士后科学基金(2018M643781XB) （2018M643781XB）
广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地 （）
贺州学院食品科学与工程广西一流学科(培育)建设经费 （培育）
贺州学院科研项目(2018ZC03) （2018ZC03）
广西水生蔬菜保鲜与加工工程研究中心培育项目(GXGCZX1902). （GXGCZX1902）
