食品工业科技2020，Vol.41Issue(18)：187-192,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.18.030
燕麦核桃乳的研制
Development of Oat and Walnut Milk
摘要
关键词
燕麦粉/核桃仁/植物奶/响应面分析/感官评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵冬,孙卉,罗宝剑,焦芮,李璐,陈秋桂,何志贵..燕麦核桃乳的研制[J].食品工业科技,2020,41(18):187-192,6.基金项目
广西高校中青年教师能力提升项目(2017KY0922) （2017KY0922）
广西壮族自治区本级财政科技计划项目广西重点研发计划(2018AB49021). （2018AB49021）
