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阿胶低聚肽的成分分析及其抗氧化活性

樊雨梅汝文文史传超钤莉妍廖峰

食品工业科技2020，Vol.41Issue(18)：314-318,323,6.

食品工业科技2020，Vol.41Issue(18)：314-318,323,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.18.049

Composition and Its Antioxidant Activity of Colla Corii Asini Oligopeptides

樊雨梅 ¹汝文文 ¹史传超 ¹钤莉妍 ¹廖峰¹

作者信息

阿胶低聚肽/成分分析/成纤维细胞/抗氧化活性

轻工纺织

樊雨梅,汝文文,史传超,钤莉妍,廖峰..阿胶低聚肽的成分分析及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2020,41(18):314-318,323,6.

山东省泰山产业领军人才传统产业创新类项目(TSCY20170233). （TSCY20170233）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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