食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(16)：215-219,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023046
气相色谱-质谱法检测葡萄酒中外源工业甘油副产物
Determination of exogenous technical glycerol by-products in wine by gas chromatography-mass spectrometry ( GC-MS)
摘要
关键词
气相色谱-质谱法/葡萄酒/外源工业甘油/真实性/掺假引用本文复制引用
王广浩,高红波,樊双喜,李国辉,钟其顶,李艳..气相色谱-质谱法检测葡萄酒中外源工业甘油副产物[J].食品与发酵工业,2020,46(16):215-219,5.基金项目
科技部国家重点研发计划(2016YFE0113200 （）
2017YFE0110800) （）
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31601580) （）
科技部"十三五"重大科技计划(2016YFF0203903) （2016YFF0203903）
欧盟地平线2020计划(635690-OLEUM （）
727864-EU-China-Safe) （）
