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海南黎族发酵海产品中微生物多样性分析

马臣臣姜帅铭彭倩楠霍冬雪张家超

中国食品学报2020，Vol.20Issue(8)：270-277,8.

中国食品学报2020，Vol.20Issue(8)：270-277,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.08.033

Analysis of Microbial Diversity of Traditional Fermented Seafood from Li Nationality in Hainan

马臣臣 ¹姜帅铭 ¹彭倩楠 ¹霍冬雪 ¹张家超¹

作者信息

海南/黎族/微生物多样性/发酵海产品/16SrRNA测序/宏基因组

马臣臣,姜帅铭,彭倩楠,霍冬雪,张家超..海南黎族发酵海产品中微生物多样性分析[J].中国食品学报,2020,20(8):270-277,8.

国家自然科学基金项目(31701577) （31701577）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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