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全自动食品制售机的食品安全评估

吴酉芝 施春雷 倪根华 李坚

中国食品学报2020，Vol.20Issue(8)：321-327,7.
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中国食品学报2020，Vol.20Issue(8)：321-327,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.08.038

全自动食品制售机的食品安全评估

Food Safety Assessment of the Automatic Food Manufacture-sale Machine

吴酉芝 1施春雷 1倪根华 2李坚2

作者信息

  • 1. 上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系 上海 200240
  • 2. 上海金禾实业发展有限公司 上海 201906
  • 折叠

摘要

关键词

全自动食品制售机/食品安全评估/风险评估

引用本文复制引用

吴酉芝,施春雷,倪根华,李坚..全自动食品制售机的食品安全评估[J].中国食品学报,2020,20(8):321-327,7.

基金项目

国家重点研发计划重点专项(2017YFC1600100) （2017YFC1600100）

上海市"晨光计划"项目(15CGB22) （15CGB22）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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