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以糙米为主要培养基延长米曲霉菌种的保藏期

符姜燕滑欢欢梁亮刘占杨俊劳浩晶陈穗杨明泉高献礼

现代食品科技2020，Vol.36Issue(8)：31-37,7.

现代食品科技2020，Vol.36Issue(8)：31-37,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.8.0432

Prolongation of the Preservation Period of Aspergillus oryzae by Using Brown Rice as the Main Culture Medium

符姜燕 ¹滑欢欢 ¹梁亮 ¹刘占 ¹杨俊 ¹劳浩晶 ¹陈穗 ¹杨明泉 ¹高献礼²

作者信息

米曲霉/糙米/酱油/真空干燥/冻干管保藏

符姜燕,滑欢欢,梁亮,刘占,杨俊,劳浩晶,陈穗,杨明泉,高献礼..以糙米为主要培养基延长米曲霉菌种的保藏期[J].现代食品科技,2020,36(8):31-37,7.

国基自然科学基金项目(31301538) （31301538）

中山市重大科技专项项目(2018A1007) （2018A1007）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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