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核桃乳的最佳存放条件探讨

赵慧博夏君霞齐兵路敏徐姗吴彦兵

现代食品科技2020，Vol.36Issue(8)：241-245,174,6.

现代食品科技2020，Vol.36Issue(8)：241-245,174,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.8.0620

Determination of the Optimal Storage Conditions for Walnut Milk

赵慧博 ¹夏君霞 ¹齐兵 ¹路敏 ¹徐姗 ¹吴彦兵¹

作者信息

核桃乳/稳定性/分散稳定性分析仪

赵慧博,夏君霞,齐兵,路敏,徐姗,吴彦兵..核桃乳的最佳存放条件探讨[J].现代食品科技,2020,36(8):241-245,174,6.

河北省创新能力提升计划项目(199676203H) （199676203H）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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