食品与机械2020，Vol.36Issue(8)：201-209,9.DOI:10.13652/ji.ssn.1003-5788.2020.08.035
微生物果胶酶的研究进展
Recent advances in microbial pectinase
摘要
关键词
果胶酶/微生物/选育/基因工程/酶学性质引用本文复制引用
杨同香,吴孔阳,白云飞,陈俊亮,万苏艳,杨如梦..微生物果胶酶的研究进展[J].食品与机械,2020,36(8):201-209,9.基金项目
国家自然科学基金(编号:31601450) （编号:31601450）
河南省科技厅科技攻关项目(编号:182102110258,202102310602) （编号:182102110258,202102310602）
河南省高等学校重点科研项目(编号:18A55004) （编号:18A55004）
河南科技大学博士科研启动基金项目(编号:09001785) （编号:09001785）
