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小米谷物饮料制作工艺研究

李根杨志马寅斐赵岩丁辰朱风涛初乐

中国果菜2020，Vol.40Issue(6)：58-61,17,5.

中国果菜2020，Vol.40Issue(6)：58-61,17,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.06.010

Research on the Process of Millet Beverage

李根 ¹杨志 ²马寅斐 ¹赵岩 ¹丁辰 ¹朱风涛 ¹初乐¹

作者信息

小米/饮料/酶解工艺/正交试验

轻工纺织

李根,杨志,马寅斐,赵岩,丁辰,朱风涛,初乐..小米谷物饮料制作工艺研究[J].中国果菜,2020,40(6):58-61,17,5.

泉城特色农产品绿色节能加工与功能食品研发(2018012) （2018012）

ISSN：1008-1038

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