食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(17)：94-98,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024736
两种红曲菌固态发酵产莫纳可林K和桔霉素的比较
Comparison of monacolin K and citrinin production by two Monascus species in red yeast rice
摘要
关键词
紫色红曲菌/红色红曲菌/莫纳可林K/桔霉素引用本文复制引用
李志强,刘颖,林风,吴丽云..两种红曲菌固态发酵产莫纳可林K和桔霉素的比较[J].食品与发酵工业,2020,46(17):94-98,5.基金项目
福建省公益类科研院所专项(2018R1009-3,2018R1009-5,2019R1005-7) （2018R1009-3,2018R1009-5,2019R1005-7）
福建省财政厅省直教育科研专项(闽财指[2015]1297号) （闽财指[2015]1297号）
福建省红曲微生物技术开发应用工程研究中心项目(闽发改高技[2017]513号) （闽发改高技[2017]513号）
国家“重大新药创制”科技重大专项(2019ZX09201005-001-003) （2019ZX09201005-001-003）
