中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(8)：40-47,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.08.006
骨泥高钙豆奶的研制及其稳定性研究
The development and stability of high-calcium soymilk with bone puree
摘要
关键词
骨泥/豆奶/配方/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
邓紫馨,陈艳,罗莎杰,景林..骨泥高钙豆奶的研制及其稳定性研究[J].中国食品添加剂,2020,31(8):40-47,8.基金项目
四川省科技厅课题:骨泥高钙豆奶的开发及质量安全控制研究(2018107). （2018107）
