现代食品科技2020，Vol.36Issue(9)：17-25,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.9.0248
泡菜源乳酸菌的分离筛选及其对小鼠氧化应激水平的改善作用
Isolation and Screening of Lactic Acid Bacteria from Pickle and its Improvement Effect on Oxidative Stress Level in Mice
摘要
关键词
泡菜/乳酸菌/分离筛选/抗氧化引用本文复制引用
周先容,谭仟,母健菲,曾松,曾艺涛,赵欣..泡菜源乳酸菌的分离筛选及其对小鼠氧化应激水平的改善作用[J].现代食品科技,2020,36(9):17-25,9.基金项目
重庆市教委科学技术研究项目重点项目(KJZD-K201901601) （KJZD-K201901601）
重庆第二师范学院大学生科研项目(KY20190140) （KY20190140）
重庆市普通高中教育教学改革研究重点课题(2015cqjwgz2001) （2015cqjwgz2001）
重庆市教育科学规划办教育科学专项课题(2016-cx-06) （2016-cx-06）
