食品工业科技2020，Vol.41Issue(19)：78-84,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.013
3种不同溶剂中根皮苷与牛血红蛋白的相互作用及抗氧化性
Interaction and Antioxidant Activities of Phlorizin and Bovine Hemoglobin in Three Different Solvents
摘要
关键词
牛血红蛋白/根皮苷/光谱/抗氧化性/去离子水/10％二甲基亚砜/10％乙醇分类
轻工纺织引用本文复制引用
高义霞,杨艳,周向军..3种不同溶剂中根皮苷与牛血红蛋白的相互作用及抗氧化性[J].食品工业科技,2020,41(19):78-84,7.基金项目
天水师范学院“青蓝”工程人才基金(TS201406). （TS201406）
