食品工业科技2020，Vol.41Issue(19)：157-165,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.025
黄秋葵发酵酒渣中果胶多糖的提取及理化性质分析
Extraction Technology and Physicochemical Properties of Pectin Polysaccharide from Okra Wine Pomace
摘要
关键词
黄秋葵/酒渣/果胶多糖/提取工艺/理化性质/单糖组成分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴光斌,周彦强,陈发河..黄秋葵发酵酒渣中果胶多糖的提取及理化性质分析[J].食品工业科技,2020,41(19):157-165,9.基金项目
厦门市科技计划项目(3502Z20173025). （3502Z20173025）
