食品工业科技2020，Vol.41Issue(19)：198-204,239,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.031
复合速溶茶粉制备工艺优化及功能成分分析
Optimization of Preparation Process and Analysis of Functional Components of Compound Instant Tea Powder
摘要
关键词
铁皮石斛花/浸提工艺/绿茶提取物/复合速溶茶粉/功能性物质分类
轻工纺织引用本文复制引用
王琪,赵维薇,陈雪玲,吴丽,邓茹,周书来..复合速溶茶粉制备工艺优化及功能成分分析[J].食品工业科技,2020,41(19):198-204,239,8.基金项目
固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金项目(2019GTJ012) （2019GTJ012）
宜宾职业技术学院科研项目(ybzysc18-27,ybzysc18-30). （ybzysc18-27,ybzysc18-30）
