食品工业科技2020，Vol.41Issue(19)：226-231,243,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.035
乙二醇二缩水甘油醚/蒙脱土协同增强大豆蛋白膜的性能研究
Study on Properties of Ethylene Glycol Diglycidyl Ether/Montmorillonite Synergistically Enhance Soybean Protein Film
摘要
关键词
大豆分离蛋白膜/蒙脱土/乙二醇二缩水甘油醚/协同作用/力学性能/水阻隔性分类
轻工纺织引用本文复制引用
廖木荣,黄嘉雯,韦凝思,张一甫,秦志永..乙二醇二缩水甘油醚/蒙脱土协同增强大豆蛋白膜的性能研究[J].食品工业科技,2020,41(19):226-231,243,7.基金项目
国家自然科学基金(31760188) （31760188）
广西创新驱动项目(桂科AA17204087-15). （桂科AA17204087-15）
