食品工业科技2020，Vol.41Issue(19)：279-285,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.19.043
HPLC法同时测定食用植物酵素中12种有机酸
Simultaneous Determination of Twelve Organic Acids in Edible Plant Source Jiaosu by HPLC
摘要
关键词
酵素/有机酸/高效液相色谱(HPLC)/主成分分析/热图分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
王珍珍,沙如意,王高坚,徐成龙,戴静,葛青,毛建卫,朱姣琳..HPLC法同时测定食用植物酵素中12种有机酸[J].食品工业科技,2020,41(19):279-285,7.基金项目
浙江省重点研发计划项目(2017C02009) （2017C02009）
中国博士后科学基金(2018M632475) （2018M632475）
金华市农业类重大项目(2018-2-001a) （2018-2-001a）
省属高校基本科研业务费专项资金项目(2019JL10). （2019JL10）
