电感耦合等离子体质谱法测定小麦粉13种重金属元素OA北大核心CSTPCD
Determination of 13 Kinds of Heavy Metal Elements in Wheat Flours by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry
为建立电感耦合等离子体质谱法测定小麦粉13种重金属元素含量的方法,以4种小麦粉为试材,用微波消解法对样品进行前处理,利用电感耦合等离子体质谱仪进行测定.结果 表明:该方法检出限为0.022～0.670 μg/L,各元素标准曲线相关系数高于0.9992,相关性良好;元素加标回收率在88.00％～107.38％之间;4种样品Al、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Se的检出平均值在0,004～8.615 mg/kg之间,Ag、Cr、As检出值分别为…查看全部>>
刘静;李湘利;宋子艺;褚洪东
济宁学院生命科学与工程系,济宁市特色农产品高值化加工工程技术研究中心,山东曲阜273155济宁学院生命科学与工程系,济宁市特色农产品高值化加工工程技术研究中心,山东曲阜273155济宁学院生命科学与工程系,济宁市特色农产品高值化加工工程技术研究中心,山东曲阜273155山东嘉源检测技术有限公司,济宁市食品安全云检测工程技术研究中心,山东济宁272100
轻工纺织
小麦粉电感耦合等离子体质谱法重金属元素微波消解
《食品工业科技》 2020 (20)
241-245,5
济宁学院教学改革研究项目(2017JX17,JX201815).
评论