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烷基间苯二酚分析技术及其生理活性研究进展

邹燕羽 樊凤娇 方勇 李彭 黄沁沁 汪开拓

食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(18):272-278,7.
食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(18):272-278,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024616

烷基间苯二酚分析技术及其生理活性研究进展

Research advances in the analytical techniques and biological activities of alkylresorcinols

邹燕羽 1樊凤娇 2方勇 2李彭 2黄沁沁 2汪开拓2

作者信息

  • 1. 重庆三峡学院 生物与食品工程学院,重庆,404000
  • 2. 南京财经大学 食品科学与工程学院,江苏 南京,210023
  • 折叠

摘要

关键词

烷基间苯二酚/分析技术/生理活性/研究进展

引用本文复制引用

邹燕羽,樊凤娇,方勇,李彭,黄沁沁,汪开拓..烷基间苯二酚分析技术及其生理活性研究进展[J].食品与发酵工业,2020,46(18):272-278,7.

基金项目

江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD) (PAPD)

江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX18_1414) (KYCX18_1414)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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