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疫情全球化常态化趋势下中国预制调理食品市场发展现状

韦佩贝 戚穗坚

食品与机械2020,Vol.36Issue(9):18-25,8.
食品与机械2020,Vol.36Issue(9):18-25,8.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2020.09.003

疫情全球化常态化趋势下中国预制调理食品市场发展现状

Market development status of Chinese prepared food under the globalized epidemic trends

韦佩贝 1戚穗坚2

作者信息

  • 1. 华南理工大学工商管理学院,广东广州 510641
  • 2. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 510641
  • 折叠

摘要

关键词

预制调理食品/营养与卫生/安全监管/发展现状

引用本文复制引用

韦佩贝,戚穗坚..疫情全球化常态化趋势下中国预制调理食品市场发展现状[J].食品与机械,2020,36(9):18-25,8.

基金项目

2018年度广东省教育教学改革项目(编号:x2sk/Y1191561) (编号:x2sk/Y1191561)

中央高校基本科研业务费专项资金项目(编号:2018MS056,2017MS075) (编号:2018MS056,2017MS075)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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