包装与食品机械2020，Vol.38Issue(5)：1-5,18,6.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2020.05.001
即食化壳聚糖/海藻酸钙蜂蜜包装球的性能研究
Study on the Properties of Instant Chitosan/Calcium Alginate Honey Packaging Balls
摘要
关键词
即食化/蜂蜜包装/性能指标/流体饮品分类
轻工纺织引用本文复制引用
王岱,王利强,韩恩泽,张晨宇,封晴霞..即食化壳聚糖/海藻酸钙蜂蜜包装球的性能研究[J].包装与食品机械,2020,38(5):1-5,18,6.基金项目
中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP21115) （JUSRP21115）
江苏省食品先进制造装备技术重点实验室自主资助基金资助项目(FMZ201902) （FMZ201902）
