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苹果可溶性固形物的可见/近红外无损检测

孟庆龙 尚静 黄人帅 陈露涛 张艳

食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(19):205-209,5.
食品与发酵工业2020,Vol.46Issue(19):205-209,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023710

苹果可溶性固形物的可见/近红外无损检测

Nondestructive detection of soluble solids content in apple by visible-near infrared spectroscopy

孟庆龙 1尚静 2黄人帅 1陈露涛 2张艳1

作者信息

  • 1. 贵阳学院 食品与制药工程学院,贵州 贵阳,550005
  • 2. 贵阳学院 农产品无损检测工程研究中心,贵州 贵阳,550005
  • 折叠

摘要

关键词

可见/近红外光谱/苹果/可溶性固形物含量/BP网络/数据降维/无损检测

引用本文复制引用

孟庆龙,尚静,黄人帅,陈露涛,张艳..苹果可溶性固形物的可见/近红外无损检测[J].食品与发酵工业,2020,46(19):205-209,5.

基金项目

贵州省科技计划项目(黔科合基础[2020]1 Y270) (黔科合基础[2020]1 Y270)

贵州省普通高等学校工程研究中心项目(黔教合KY字[2016]017) (黔教合KY字[2016]017)

贵阳学院科研资金(GYU-KY-[2020]) (GYU-KY-[2020])

大学生创新创业训练计划项目(20195201361) (20195201361)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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