中国果菜2020，Vol.40Issue(9)：69-72,4.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.09.015
食品加工过程中常见的消毒方式
Common Disinfection Methods in Food Processing
宋庆武 1王文哲 1张亮 2张立东 2刘泓璐1
作者信息
- 1. 日照职业技术学院,山东日照276826
- 2. 中国检验认证集团山东有限公司,山东青岛266000
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摘要
关键词
食品加工/消毒方法/CIP清洗/原理分类
农业科技引用本文复制引用
宋庆武,王文哲,张亮,张立东,刘泓璐..食品加工过程中常见的消毒方式[J].中国果菜,2020,40(9):69-72,4.
