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稳定同位素在葡萄酒产地溯源中的研究进展

申雪 袁玉伟 聂晶 王伟雄 黄翠 武运

中外葡萄与葡萄酒Issue(6):60-65,6.
中外葡萄与葡萄酒Issue(6):60-65,6.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2020.06.011

稳定同位素在葡萄酒产地溯源中的研究进展

Research progress of stable isotopes in wine origin tracing

申雪 1袁玉伟 2聂晶 2王伟雄 2黄翠 1武运1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052
  • 2. 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州310021
  • 折叠

摘要

关键词

稳定同位素/葡萄酒/产地溯源

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

申雪,袁玉伟,聂晶,王伟雄,黄翠,武运..稳定同位素在葡萄酒产地溯源中的研究进展[J].中外葡萄与葡萄酒,2020,(6):60-65,6.

基金项目

新疆维吾尔自治区重点研发专项(2020B01001-3) (2020B01001-3)

新疆维吾尔自治区重大科技专项(2017A01001-2) (2017A01001-2)

中外葡萄与葡萄酒

OA北大核心

1004-7360

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