食品与发酵工业2020，Vol.46Issue(20)：178-186,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024843
表面活性剂协同超声波酶法提取三七花总皂苷工艺优化及抗氧化活性研究
Enzymolysis-ultrasound-assisted surfactant extraction and antioxidant activity of saponins from Panax notoginseng flowers
摘要
关键词
表面活性剂/超声波/酶解/三七花/总皂苷引用本文复制引用
陈红惠,TARUN BELWAL,李刚凤,罗自生..表面活性剂协同超声波酶法提取三七花总皂苷工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品与发酵工业,2020,46(20):178-186,9.基金项目
浙江省重点研发项目(2020C02040) （2020C02040）
云南省教育厅科学研究项目(2019 J0908) （2019 J0908）
