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α-1,6-单葡糖基莱鲍迪苷A的合成

王婉洁沈洁刘湘夏咏梅

中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(7)：5-14,10.

中国食品添加剂2020，Vol.31Issue(7)：5-14,10.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.07.002

Synthesis of α-1,6-monoglucosyl rebaudioside A

王婉洁 ¹沈洁 ²刘湘 ¹夏咏梅¹

作者信息

莱鲍迪苷A/莱鲍迪苷D/糖基转移/溶解度

轻工纺织

王婉洁,沈洁,刘湘,夏咏梅..α-1,6-单葡糖基莱鲍迪苷A的合成[J].中国食品添加剂,2020,31(7):5-14,10.

国家自然科学基金(31772017). （31772017）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1006-2513

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