粮油食品科技2020，Vol.28Issue(6)：200-203,4.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.06.027
影响小麦粉灰分测定的因素综合性评价
Comprehensive Evaluation of Factors Affecting Ash Determination of Wheat Flour
摘要
关键词
小麦粉/灰分含量/称样量/碳化时间/灰化时间/灰化温度分类
轻工纺织引用本文复制引用
李振华,赵莹,王瑞杰,孙雪原,王洪尧,李燕羽..影响小麦粉灰分测定的因素综合性评价[J].粮油食品科技,2020,28(6):200-203,4.基金项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(zx1935) （zx1935）
